忙碌的生活节拍下，快速准备一顿营养丰盛的晚餐成为许多人的需求，这篇文章小编将将说明一种简单快捷的三菜一汤行为，让你在30分钟内享受美味晚餐。

工具/材料：

- 鸡胸肉（1块）

- 西兰花（半颗）

- 胡萝卜（1根）

- 土豆（1个）

- 鸡蛋（2个）

- 豆腐（半块）

- 葱、姜、蒜（适量）

- 盐、生抽、老抽、料酒、淀粉（适量）

- 清水（适量）

方式/流程：

1、宫保鸡丁：

- 鸡胸肉切丁，加入盐、料酒、淀粉腌制10分钟。

- 胡萝卜切丁，葱姜蒜切末备用。

- 热锅凉油，下葱姜蒜爆香，加入鸡丁翻炒至变色。

- 加入胡萝卜丁，调入生抽、老抽，快速翻炒均匀出锅。

2、蒜蓉西兰花：

- 西兰花掰成小朵，洗净焯水备用。

- 蒜切末，热锅凉油下蒜末爆香。

- 加入西兰花翻炒，调入盐，快速翻炒均匀出锅。

3、土豆丝炒蛋：

- 土豆去皮切丝，泡入清水中去除淀粉。

- 鸡蛋打散备用。

- 热锅凉油，先下土豆丝翻炒至软。

- 倒入鸡蛋液，快速翻炒均匀，调入盐出锅。

4、豆腐青菜汤：

- 豆腐切块，青菜洗净备用。

- 锅中加水烧开，下豆腐块煮2分钟。

- 加入青菜，调入盐，煮至青菜断生即可出锅。

参考来源：结合多个家常菜食谱及烹饪诀窍，包括专业厨师的同享、烹饪书籍及网络美食博客，日期不详。

通过这篇指导，你将学会怎样在短时刻内准备一顿色香味俱全的三菜一汤晚餐，无论是忙碌的职业日还是悠闲的周末，都能轻松应对，享受美食带来的愉悦。